ハンバーグを煮込みました。

今日は調理実習の日です。

玉ねぎをきざみます。

玉ねぎのみじん切り完成。

ミンチの中に調味料、パン粉、玉ねぎのみじん切り、諸々を投入してこねます。

コネコネして、ハンバーグの形に成形。

フライパンでこげめをつけます。

こげめがついたら、ソース(トマト缶、しめじ、ジャガイモ、調味料）の中に投入、煮込んで見込みハンバーグが完成。

サラダ用にキャベツをスライスします。

サラダのトッピングに茹で卵を荒くつぶします。

松茸風ご飯用のエリンギです(*^^*)

松茸のお吸い物の調味料を入れて、ご飯を炊きます。

院長も舌鼓・・・

今回、炊飯器二台とレンジを同時に使ったため、ご飯を炊いている途中でブレーカーが落ちる、というトラブルがあったため、

結局、ご飯を炊きなおしました。

お昼１２時を少し過ぎて食事にありつけたのですが、今回のことは良い教訓になりました。

参加いただいた皆様、お疲れ様でした。

また、次回の調理実習をお楽しみに♪